石川県の金沢に行ったら外せないのが「金沢カレー」。
今回は「ゴーゴーカレー」と「チャンピオンカレー」、2つの名店を食べ比べてきました。
ゴーゴーカレー
まずはゴーゴーカレー。
銀色の皿に、濃い色のルーとトンカツ、山盛りキャベツ。
これぞ金沢カレー！
口に入れた瞬間、ルーはほんのり甘辛くてコクのある味わいが広がり、トンカツのサクサクの衣と甘い脂身が絶妙にマッチしている。
キャベツのシャキシャキ感がいいリズムを生んで、フォークで食べるスタイルもなんだか新鮮で楽しい。
チャンピオンカレー
こちらＬカツカレーです。
チャンピオンカレーはルーがやや味が濃くスパイシーで重厚な味わい。
クラシックな金沢カレーの王道を感じさせますが、個人的にはゴーゴーカレーの“甘辛バランス”が好みかな。
恐らくゴーゴーカレーのほうが店舗数も多くアクセスも良好です。
チャンピオンカレーはお店が近くにあれば是非立ち寄ってください！
